【手作蔥花捲】
其實，Bella沒有那麼喜歡吃蔥花捲
但是，人在異鄉，總是會想吃吃家鄉味
並非所居之地買不到
而是喜歡自己動手做做
用有機麵粉和義大利橄欖油...就多了一種“安心”的感覺
自從有了麵包機之後〈情人節禮物〉
我就把揉麵糰的重責大任交給她
省去了揉面和發酵的工作
真的是輕鬆很多
麵皮上抹了油，加了蔥花
輕輕的將麵皮捲起來
留了一些空間以便待會繼續讓麵皮發酵
放在電鍋裡，再發酵十五分鐘後
即可加熱蒸熟
沒有蒸籠，自己發明的簡易蒸法
蔥花捲下面墊了樸瓜，這樣就不會黏鍋了
好吃好吃，老公也很捧場喔！
