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不愛中式咖哩的我
很愛泰式咖哩、印度咖哩
在家動手作泰式咖哩真的很簡單
自從嚐過“藍象Blue Elephant”牌的咖哩調味包後
“Lobo”牌就被我打入冷宮了
“藍象”在Holla買得到，但比較貴
口味很道地，同樣克重的調味包，煮出來的份量卻比較少，但是沒有那麼辣
“Lobo”是唸書時泰國同學介紹我買的，在台灣香港等，很多超市都買得到，味道比較濃郁，但是比較辣
一包調味料
250g椰奶
250g 雞肉/豬肉/牛肉or海鮮
草菇類些許
水少許
糖少許
因為家裡沒有魚露、檸檬草、南姜等，所以省略
但是味道還是相當濃郁
比餐廳還要好吃喔！
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